Поиск в словарях
Искать во всех

Большая советская энциклопедия - физалис

 

Физалис

физалис
Физалис (Physalis), род одно- или многолетних травянистых растений семейства пасленовых. Характерная особенность – вздутая чашечка – «фонарик», внутри которой развивается плодягода. Известно свыше 100 видов в тропических и субтропических районах, большинство в Центральной Америке и на юго-востоке Сев. Америки. В СССР 3 дикорастущих вида и несколько в культуре; из них наиболее часто встречаются 3 вида. Ф. перуанский, или перуанская вишня (Р. peruviana), – многолетнее растение. Стебель высотой 70–100 см, листья сердцевидные, опушенные, цветки мелкие, одиночные, с бурыми пятнами у основания лепестков. Плоды округло-овальные, желто-оранжевые, 5–12 г, кисло-сладкие с земляничным привкусом и ароматом; используются в свежем виде и для кондитерских изделий. В СССР выращивают на юге; малоурожайный. Ф. земляничный, земляничный томат (Р. pubescens) – однолетнее растение со стелющимися стеблями длиной 50–80 см. Листья широко-овальные, слегка гофрированные. Цветки мелкие, бледно-желтые с коричневыми пятнами у основания лепестков. Плоды желтые, мелкие, меньше 10 г, очень сладкие с земляничным вкусом, ароматные, липкие. Используют в свежем виде и для кондитерских изделий. Ф. мексиканский (P. aequata) – однолетнее растение высотой около 1 м. Листья удлиненно-яйцевидные, цветки довольно крупные, желтые, с темно-фиолетовыми пятнами у основания лепестков. Плоды от плоско-округлых до овальных, светло-желтые, зеленые и фиолетовые, 30–60 г. В СССР выведены сорта: Московский ранний с желтыми плодами по 40–80 г, урожайность 200–300 ц с 1 га; Грунтовый грибовский с желто-зелеными плодами по 35–60 г; Кондитерский с зелеными плодами по 30–50 г. Плоды употребляют в свежем и переработанном (маринад, икра, кондитерские изделия) виде, для солки. Размножают семенами и рассадой. Лит.: Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966; Справочник по овощеводству, под ред. В. А. Брызгалова, Л., 1971.
Физика атмосферы Физика атмосферы, раздел метеорологии, изучающий физические закономерности процессов и явлений, происходящих в атмосфере, в том числе определяющих строение и самой атмосферы: свойства составляющих атмосферу газов, поглощение и излучение ими радиации, распределение температуры и давления, испарение и конденсацию водяного пара, образование облаков и осадков, разнообразные формы движения в атмосфере и т.д. Преобразование солнечной энергии и теплового излучения самой атмосферы и подстилающей поверхности изучаются актинометрией (в широком смысле этого термина) и атмосферной оптикой. К последней относятся также и различные оптические явления в атмосфере (сумерки, заря, гало, цвет н поляризация небосвода, видимость предметов и др.). Электрические явления в атмосфере (молнии и др. электрические разряды) и ее электрические свойства (проводимость, ионизация, электрические токи, объемные заряды, заряды облаков и осадков и т.д.) – предмет учения об атмосферном электричестве. Распространение и генерация звука в реальной атмосфере и исследование последней акустическими методами – предмет атмосферной акустики. К Ф. а. относится также физика облаков и микропроцессов, приводящих к образованию твердых и жидких аэрозолей, включая искусственное воздействие на атмосферные процессы. Взаимодействие атмосферы с подстилающей поверхностью – океаном или сушей, которое происходит в нижнем, пограничном слое атмосферы и результатом которого является обмен количеством движения, теплом и влагой, также изучается Ф. а. В этом взаимодействии определяющую роль играет турбулентность в атмосфере и гидросфере. Процессы в верхней атмосфере, ее строение и динамика исследуются физикой верхней атмосферы или более широким разделом науки – аэрономией, изучающей также и различные химические процессы, происходящие в верхней атмосфере. Одна из основных проблем всех разделов Ф. а. – создание физической основы для численного моделирования различных атмосферных процессов. В этой связи наиболее важной является т. н. проблема параметризации – описание различных мелкомасштабных процессов с помощью величин, характеризующих средние атм. условия в более крупных масштабах, на фоне которых развиваются изучаемые процессы. Это необходимо при численном моделировании атмосферных явлений с помощью ЭВМ. Например, кучевые облака, размеры которых порядка нескольких км, играют важную роль при влаго- и теплообмене в атмосфере, переносе радиации и т.д. В численных моделях их влияние на радиацию, теплообмен и др. процессы в атмосфере параметризуют, т. е. выражают с помощью температуры, ветра, влажности и др. переменных, задаваемых в определенных точках, образующих пространственную сетку численной модели, расстояние между которыми обычно несколько сотен км. Ф. а. занимается также исследованиями атмосфер других планет, что способствует углублению понимания явлений, происходящих в земной атмосфере. Лит.: Матвеев Л. Т., Основы общей метеорологии. Физика атмосферы, Л., 1965; Хргиан А. Х., Физика атмосферы, 3 изд., Л., 1969; Гуди Р. М., Уолкер Дж., Атмосферы, пер. с англ., М., 1975. Г. С. Голицын.
Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  род одно- и многолетних трав семейства пасленовых. Св. 100 видов, в Сев. и Юж. Америке. Физалис перуанский, физалис опушенный, физелалис клейкоплодный и др. - овощные культуры (плоды сладкие с земляничным ароматом), в Азии, Сев. и Юж. Америке, Африке, Европе. Урожайность до 200-300 ц с 1 га. ...
Большой энциклопедический словарь

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины